Lago

Questo finesettimana un po' di lago. Non riesco a capire come mai, appena sbuco dalla galleria e intravedo il primo pezzetto del Lago di Como, immediatamente la palpebra si abbassa e mi coglie un sonno imperituro, che non riesco a sconfiggere nemmeno dormendo 15 ore. Spero almeno di aver recuperato gli arretrati. In una pausa tra un riposino e l'altro siamo andati in gita a Sorico, non con il vapore, di cui inserisco ugualmente una foto perchè mi piace da matti, ma con la macchina. La meta era il ristorante Beccaccino, specialità pesce di lago pescato dagli uomini di famiglia, le donne in cucina (mah...).

Quello che vedete è un antipasto misto di lago, quasi tutti carpioni, poi penne ai gamberi di fiume, veramente polposi, risotto al pesce persico e lavarello ripieno alle erbe. Ho trovato tutto squisito, sopratutto il lavarello alle erbe, ma c'è chi ha commentato che il pesce di lago non lo convince del tutto, troppo slavato!